جلاش ملفوف رول محشو باللحم والبسلة
اليك طريقة جديدة لعمل الجلاش المحشو بحشوة جميلة ورائعة جلاش رول ملفوف وداخله حشوة شهية لذيذة طريقة جديدة وبسيطة لعمل الجلاش الحادق فالجلاش نوعين اما حلو او حادق الححلو يتم حشوه بالمكسرات والزبيب وجوز الهندس وسفيه بالشربات اما الحادق فيتم حشوه باي حشوة حادقة كاللحوم واللانشون والجبن والزيتون والفلفل وغير ذلك من الحشوات واليوم نقدم لكم الجلاش ولكن بطريقة غير تقليدية جلاش رول ملفوف وداخله الحشوة
مقادير جلاش رول محشي:
- 4 ورقات جلاش
- لحم مفروم
- ملعقة كزبرة خضراء
- زيت نباتى
- نصف كوب بسلة مجمدة
- 3 ملاعق زبدة
- فلفل ابيض
طريقة جلاش رول محشي:
- عصجى اللحم المفروم واضيفي اليه خضروات( كزبرة- فلفل الوان )
- اضيفي البسلة الى اللحم وشوحيها معها
- افردى الجلاش وادهنيه سمن او زيت
- ابدي في فرد الحشو على الجلاش مرة واحدة ولا تجعليه طبقات متبادلة بل اجعلي الحشو في المنتصف قط ثم لفي الجلاش وادهنيه سمن من الخارج وادخليه الفرن
- قلبيه من وقت لاخر حتى ينضج من جميع النواحي
