أكثر من طريقة لعلم شوربة خضار لذيذة

شوربة الخضار من الذ انواع الشرب وهي من الاكلات اللذيذة والسهلة التى يحبها الاطفال والكبار على حد سواء، ولا يمكن احتساب شوربة الخضار من الاكلات التي تقدم للمرضى فارتباطها بهذا الامر يعود الى انها خفيفة ومفيدة صحيا ومريحة للمعدة لكنها بشكل عام لا يمكن الاستغناء عنها على اى مائدة طعام لامكانية اضافة اى نوع من انواع الخضروات اليها وبذلك تجمع العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات وغيرها

وفيا يلي نقدم لك اكثر من طريقة لعمل شوربة الخضار

مقادير شوربة الخضار:

مقادير شوربة الخضار ثابتة في كل الطرق ومجموعة الخضار التى تحتويها يمكن الاستغناء عن اي منها او اضافة اى منها حسب الرغبة

• بطاطس
• قرنبيطة
• بسلة بجزر

• فاصوليا
• كوسة
• بصل

ملح

فلفل

شوربة

طريقة عمل شوربة الخضار :

• تجهز الخضار وتقطع واختارى حجمها حسب رغبتك
• ضعي قليل من السمن في اناء وقومي بتشويح الخضار في السمن او الزيت
• يمكن ان تبدأى اولا بتشويح الخضار الاكثر صلابة مثل البسلة والجزر ثم اتبعيهم بباقي الخضار
• بعد ان يذبل الخضار اضيفي الشوربة والملح والفلفل واتركيها حتى تغلي وحتى تنضج الخضار

• طريقة اخرى لعمل شوربة الخضار :

• تشوح البصلة في الزيت او السمن ثم تضاف عليها الخضار
• تضاف الماء او الشوربة حتي تغطي الخضار
• تضاف التوابل والملح والفلفل و يغطي و تترك حتى تغلي وحتى تنضج الخضار كلها

طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة :

بعد ان تقومي بتشويح جميع الخضار في السمن او الزيت

اضيفي الشوربة الى الخضار واتركيها تأخذ غلوة واحدة

أضيفي بعدها الكريمة، الملح والفلفل الأسود.
حرّكي المكوّنات واتركي الشوربة حتى تنضج الخضار

مقادير شوربة الخضار الدايت :

اعشاب عطرية ( زعتر – روزمارى )

بصل وكرات وكرفس للشوربة

الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار الدايت :

على النار نغلي الماء ونضيف اليها اعشاب عطرية مثل الزعتر والروزمارى

نضيف الي الماء البصل والكرات والكرافس

في مصفاة نضع مجموعة الخضار التى نرغب فيها ثم نضع المصفاة على الحلى التى تحتوى على الماء المغلي ونغطيها

نترك الخضار لمدة 25 دقيقة او حتى ينضج تماما